Aquí encontrarás las mejores recetas con piezas de cerdo ibérico cocinadas de diferentes formas: Al horno, parrilla, plancha o barbacoa entre otras.
¿Aún no has probado las Carnes ibéricas de Extremadura? Las barbacoas son mucho más que una comida al aire libre: son momentos compartidos, aromas que despiertan los sentidos y sabores que nos conectan con la tierra. Y si hay una tierra que sabe de calidad, tradición y sabor, esa es Extremadura. Hoy te contamos por …
Carnes ibéricas Extremadura ¡Las mejores para tu barbacoa! Leer más »
¿Quieres saber cómo hacer secreto ibérico a la barbacoa? El secreto ibérico es una de esas joyas culinarias que nunca defraudan. Su textura jugosa, su veteado de grasa infiltrada y su sabor intenso lo convierten en una opción perfecta para los amantes de la carne ibérica fresca. Y si además lo cocinamos a la barbacoa, …
¿Cómo hacer secreto ibérico a la barbacoa? ¡Delicioso! Leer más »
El crujiente de jamón ibérico es un complemento perfecto para realzar el sabor de muchos platos. Ya sea como topping en ensaladas, cremas o incluso como aperitivo, aprender cómo hacer crujiente de jamón es una habilidad sencilla que puede marcar la diferencia en la cocina. ¿Por qué preparar crujiente de jamón ibérico? El jamón ibérico …
El jamón ibérico es un manjar que se disfruta en cualquier ocasión, pero su presentación también juega un papel clave. Si buscas un aperitivo elegante y original, aprender cómo hacer flores de jamón es la opción perfecta para impresionar a tus invitados. ¿Por qué preparar rosas de jamón? Las rosas de jamón no solo aportan …
¿Cómo hacer flores de jamón? ¡Tapas para Sorprender! Leer más »
¿Te gusta el jamón ibérico y quieres saber como hacer croquetas? Si tu respuesta es sí, este post te encantará, te enseñamos cómo hacer croquetas de jamón. Las croquetas de jamón ibérico son un clásico de la gastronomía española y una verdadera delicia para el paladar. Si quieres aprender cómo hacer croquetas de jamón de …
¿Cómo hacer croquetas de jamón ibérico? ¡Receta fácil! Leer más »
El jamón ibérico es uno de los manjares más apreciados de la gastronomía española. Su sabor y aroma son inconfundibles, y una de las maneras más interesantes de incorporarlo a diferentes platos es utilizando polvo de jamón. Si te preguntas cómo hacer polvo de jamón ibérico en casa de manera sencilla y rápida, estás en …
En este artículo te explicaremos cómo hacer lomo ibérico curado y compartiremos la receta tradicional para que puedas disfrutar de este manjar en casa. Además, te orientamos sobre cómo adquirir productos de calidad para garantizar el mejor resultado. El lomo ibérico embuchado es uno de los embutidos más exquisitos y tradicionales de la gastronomía española. …
¿Cómo hacer lomo ibérico embuchado? ¡Receta y Curación! Leer más »
En esta ocasión nos ponemos, una vez más, cocinillas, y os enseñamos cómo se hace el chorizo ibérico. El chorizo ibérico es uno de los embutidos más emblemáticos de la gastronomía española, un producto que no solo es delicioso, sino también un símbolo de tradición y calidad. En este artículo, te explicaremos cómo se hace …
¿Cómo se hace un chorizo ibérico? ¡Receta tradicional! Leer más »
La vuelta al cole con jamón es el mejor momento para ofrecer a tus hijos un bocadillo delicioso y nutritivo. ¿Existe un bocadillo mejor para sus desayunos y meriendas? El jamón ibérico, con su sabor inigualable y sus propiedades nutritivas, es la opción perfecta para asegurar que tus hijos tengan la energía necesaria para afrontar …
Vuelta al cole con jamón ¡Disfruta del mejor bocadillo! Leer más »
¿Quieres disfrutar de las mejores tapas con jamón ibérico de bellota? El próximo 16 de junio se celebra el Día Internacional de la Tapa, una fecha especial para disfrutar de una de las joyas de la gastronomía española. En Berídico, estamos emocionados de celebrar este día tan especial ofreciendo una selección de recetas con las …
