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En la elaboración de este exquisito embutido se utiliza exclusivamente carne de cerdo ibérico criado en libertad y alimentado naturalmente a base de las mejores leguminosas, hierbas y cereales. Por otra parte, su estudiada mezcla de especias y una curación adecuada nos permiten disfrutar de un Salchichón Ibérico realmente excepcional.
En el paladar resulta jugoso y consistente a la vez, gracias al delicado equilibrio entre la parte magra y la parte grasa. Una de las mejores maneras de degustar este clásico embutido ibérico es acompañado de regañás, picos integrales y de un buen vino, a tu elección, aunque hay que reconocer que el maridaje con una buena cerveza hace las delicias de muchos. Indispensable a la hora del vermú.
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