Comprar un Jamón de Bellota 100% Ibérico Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura.
Jamón proveniente de la extremidad trasera de cerdos 100% ibéricos de reserva genética, alimentado a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa entre los meses de octubre a marzo (la montanera). Un producto jugoso, de aroma agradable, grasa brillante y gran sabor, son las características organolépticas inconfundibles de estas patas de jamón, revisadas bajo un exhaustivo control de campo, del proceso de elaboración y del producto final. Todos estos pasos (ejemplar por ejemplar, pieza por pieza) son auditados por el Consejo Regulador de la D.O. de Extremadura, avalando así un sistema de control estricto con una trazabilidad garantizada:
- La zona de elaboración es exclusiva de la Dehesa Extremeña
- Su precinto es inviolable y está numerado con la leyenda Denominación de origen «Dehesa de Extremadura»
- La vitola también está numerada por la D.O.
Al comprar un Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura, disfrutarás de la máxima pureza obtenida de cerdos ibéricos criados en libertad, con las mayores garantías de bienestar animal, entre encinas centenarias, alcornoques y quejigos de la Dehesa de Extremadura, zona tradicional por excelencia en la crianza del cerdo ibérico. Un placer sano que, por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza ibérica, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo.
- Sin gluten ni lactosa.
- Certificado por Certicalidad N.º 106920001.
