¡Bienvenido a la fascinante sección de curiosidades de Berídico! Aquí te sumergirás en los secretos y maravillas del universo ibérico, descubriendo datos interesantes, historias y hechos sorprendentes sobre nuestros preciados productos ibéricos. ¡Prepárate para una aventura culinaria única y reveladora!
¿La grasa del jamón ibérico es buena? Durante años, la grasa en los alimentos ha sido objeto de debate, pero hoy sabemos que no todas las grasas son iguales. En particular, la grasa del jamón ibérico es buena por múltiples motivos, especialmente si proviene de animales alimentados en libertad con bellotas y pastos naturales. En …
Una de las preguntas más frecuentes que surgen entre quienes cuidan su alimentación pero no quieren renunciar a los placeres gastronómicos es: ¿engorda el jamón ibérico de bellota?. Esta delicia de nuestra tierra, apreciada por su sabor intenso y textura jugosa, suele estar rodeada de mitos relacionados con su aporte calórico. En este artículo, despejamos …
El jamón ibérico es uno de los tesoros gastronómicos más valorados de nuestra tierra. Sin embargo, cuando suben las temperaturas, muchos se preguntan cómo conservar un jamón en verano sin que pierda sus propiedades, sabor y aroma. En este artículo, te revelamos los mejores trucos para que disfrutes de cada loncha como si estuviera recién …
¿Cómo conservar un jamón en verano? ¡Mejores trucos! Leer más »
Si alguna vez has comprado una pieza entera o estás pensando en hacerlo, es muy probable que te preguntes cuántos sobres salen de cortar un jamón. Esta es una de las dudas más frecuentes, especialmente entre quienes valoran la comodidad de tener el jamón cortado y envasado, listo para disfrutar en cualquier momento. ¿Qué factores …
España es tierra de tradiciones, sabores intensos y productos únicos. Entre ellos, uno de los más emblemáticos es, sin duda, el jamón. Pero, ¿Cuántos tipos de jamón existen realmente en nuestro país? La respuesta es más amplia de lo que podría parecer a simple vista. Una clasificación que va más allá del sabor Para comprender cuántos …
El jamón ibérico es un manjar que se disfruta en múltiples preparaciones, pero una duda frecuente es cuántas lonchas de jamón son 100 gramos. Saberlo es útil para calcular porciones adecuadas en tapas, bocadillos y presentaciones gourmet. Factores que influyen en el peso de una loncha de jamón El número de lonchas que conforman 100 …
El embarazo es una etapa en la que se debe tener especial cuidado con la alimentación. Muchas futuras mamás se preguntan si se puede comer lomo ibérico en el embarazo, ya que los embutidos y productos curados pueden implicar ciertos riesgos. En este artículo, analizamos todo lo que debes saber para disfrutar del lomo ibérico …
La montanera es una de las fases más importantes en la cría del cerdo ibérico, ya que es en este periodo cuando el animal se alimenta exclusivamente de bellotas y pastos naturales, lo que otorga al jamón ibérico su sabor y calidad inconfundibles. Pero, ¿Cuántos kilos engorda un cerdo ibérico durante la montanera? A continuación, …
¿Cuántos kilos engorda un Cerdo Ibérico durante la Montanera? Leer más »
En esta ocasión vamos a detenernos en uno de los productos más demandado por nuestros usuarios, el salchichón, os vamos a mostrar cómo conservar salchichón ibérico para que siempre esté en su punto perfecto. El salchichón ibérico es uno de los embutidos más apreciados de nuestra gastronomía. Su sabor único y su calidad dependen no …
La matanza del cerdo en Extremadura es un símbolo cultural de esta región, festejo en el que el cerdo es el centro de la ceremonia y su carne, fruto de la celebración. La matanza del cerdo en Extremadura es una de las tradiciones más arraigadas y esperadas de la región. Durante generaciones, esta fiesta ha …
Matanza tradicional del cerdo en Extremadura ¡Únete a la Fiesta! Leer más »
