Jugosa y muy nutritiva

Presa Ibérica

37,00 IVA Incluido

Disponibilidad: 20 disponibles

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Presa de Cerdo Ibérico fresca (2 piezas, 1.2 kg aprox.)

Envase con 2 piezas enteras de Presa Ibérica fresca con un peso de 1.2 kg aproximadamente, limpias de tendones en la cara lateral y medial. Su característico veteado de grasa intramuscular le aporta un sabor y una jugosidad excepcionales. Además de ser muy nutritivo, de este corte extraemos y elaboramos nuestro producto estrella, el Lomito Ibérico.

Recibe tu pedido de Presa Ibérica fresca directamente de fábrica y envasada al vacío. Con todas las garantías te ofrece el envío refrigerado para mantener su calidad y frescuras intactas.

PRODUCTO FRESCO directo de fábrica

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Fuente de Salud

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Natural 100%

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Entrega gratis y puntual

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Pago seguro garantizado

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Sin gluten

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Sin lactosa

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De la Dehesa al plato, las infinitas posibilidades de la carne de Presa Ibérica

Este corte nos ofrece un color y un sabor muy intensos, por ello resulta idóneo para asados, estofados y guisos. Recomendamos  asarlo al fuego, en  barbacoa o parrilla para disfrutarlo en su plenitud. La presa  (también conocida como “bola”) se puede preparar tanto como una pieza entera, como en filetes, dependiendo de vuestras necesidades y gustos. Como podéis observar estamos ante  una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico, cuya suavidad y carácter la convierten en un producto muy codiciado en la cocina. La altísima calidad de nuestra Presa Ibérica le permite ser  la protagonista absoluta de recetas sencillas, a la par que sorprendentes.

Situación y origen de la Presa Ibérica

Despiece presa ibérica, gráfico cerdo ibérico

 

Procedente de nuestros Cerdos Ibéricos criados y alimentados en la Dehesa de Extremadura, zona tradicional por excelencia en la crianza del cerdo ibérico.
La Presa de Cerdo Ibérico se encuentra situada junto a la paleta y forma parte del cabecero del lomo. De cada ejemplar se obtienen 2 piezas con forma alargada y trapezoidal.

La Presa Ibérica Berídico se obtiene de cerdos ibéricos propios, criados y alimentados en la Dehesa de Extremadura, ecosistema tradicional por excelencia destinado a la crianza de estos animales.  Su alimentación natural  y el bienestar durante su crianza nos ofrecen un producto gourmet de la más alta calidad.

Si te surgiese cualquier duda sobre este o cualquier corte de producto fresco que te ofrecemos, en Berídico estaremos encantados de ofrecerte toda la información que necesites, antes, durante y después de que realices tu compra.

Presa de Cerdo Ibérico fresca y con todas las garantías

Apueste por una carne de Cerdo Ibérico certificada que garantiza el despiece, elaboración, transformación, envasado, etiquetado y comercialización del producto, cumpliendo estrictamente con la actual normativa del Ibérico

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